Description
Dégustation :
Robe : Une robe jaune pâle aux reflets argentés.
Nez : Le nez est fruité et exubérant. Les notes de fleurs d’acacia se mêlent aux effluves de mangue.
Bouche : L’attaque est vive et franche. Les fruits exotiques explosent au palais. La fin de bouche quant à elle, nous séduit par son ambivalence, entre douceur et fraîcheur, laissant sur le bout de la langue une touche acidulé
Accords met et vins : En apéritif, sur des fromages de chèvre frais, un dahl de lentilles corail aux petits légumes de saison et pour les plus gourmands… un cheescake à la mangue
Garde : À boire dans les 2 ans pour conserver la fraicheur initiale.
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