Vinaigre blanc bio à l’ail Rose de Lautrec 25 cl

4,10

Bouteille : 25 cl.
6.5°

Ingrédients : vinaigre de vin blanc du Tarn*, ail variété Ail Rose de Lautrec*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

5 en stock

UGS : GTKUD9FT755 Catégorie :

Description

Produit artisanal.

Avec une quinzaine de barriques bordelaises, Laurence élabore des vinaigres de vin blancs et rouges : natures ou aromatisés à l’ail (variété Ail rose de Lautrec), à l’échalote grise ainsi que le célèbre Vinaigre des 4 voleurs !
Laurence choisi exclusivement des vins sur le secteur de Gaillac, chez des vignerons labélisés en Agriculture biologique et/ou ayant le mention Nature & Progrès.
Elle prépare également des cuvées limitées de vinaigres de vins vieux, rouge et blanc.

Ses vinaigres sont élaborés de manière artisanale avec la méthode Orléanaise. C’est-à-dire qu’elle laisse faire la nature. Ses barriques sont entreposées dans un hangar ouvert côté Sud, pouvant ainsi bénéficier de la chaleur Occitane et de son vent d’Autan. De cette manière, les vins mettent entre 6 mois et 1 an pour arriver à une acétifaction complète (avec moins de 1° d’alcool résiduelle).

Informations complémentaires

Poids0.750 kg

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