Description
Le cou de canard farci au foie gras : peau de cou de canard farci avec de la chair de canard,de porc et agrémentée de dés de foie gras (20% de la farce),◊uf, mie de pain, le tout confit dans la graisse de canard.
Le cou se coupe en tranches d’un demi-centimètre, idéal pour vos entrées avec salade.
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