Cou de canard farci avec foie gras de canard

20,50

Poids net : 500g

Ingrédients : Viande de canard, foie de canard, sel, poivre.

Poids minimum de viande : 250g.

Sans colorant ni conservateur.

6 en stock

UGS : GTKUD9FT209 Catégorie :

Description

Ce cou de farci est fabriqué de façon tout à fait traditionnelle. Colette élève ses canards à St Julia en plein air. Elle les nourrit, et les gave elle-même comme cela se fait depuis des générations. Elle les tranforme ensuite en d’excellents produits dont la qualité est certaine.

Le cou farci au foie gras de canard se consommera soit réchauffé à la poële accompagné de légumes sautés, soit entrera dans la préparation d’un plat complet (haricots, lentilles, soupes …).
Certains amateurs le font chauffer sur la grille d’un four ouvert afin d’en retirer la graisse et de l’obtenir croustillant.
Dégraissé il peut aussi être servi froid en tranche, accompagné d’une salade verte par exemple ou encore tiède avec des pommes de terre rissolées.

Informations complémentaires

Poids 0.700 kg

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